Свежий домашний хлеб от пекаря в Овъедо
Пройдясь по улицам Астурийских городов, можно заметить множество панадерий – булочных, радующих свежей выпечкой. Хотя ассортимент их впечатляет, иногда хочется чего-то особенного, например, ржаного хлеба «как дома».
Елена (профиль на latte.prof) живет в Овьедо и занимается выпечкой ржаного, бородинского, рижского хлеба на заказ по традиционным рецептам из книги «350 сортов хлебо-булочных изделий», написанной П.М. Плотниковым и М.Ф. Колесниковым в 1940 году. Эта книга не просто сборник рецептов, но и научный подход к процессу приготовления хлеба. Кроме хлеба, вы сможете приобрести еще и домашний квас.
Связаться с Еленой можно в профиле на latte.prof
Источник: Телеграм канал Астуриас для всех
Константин [kos]- 25.09.2023
- Просмотров: 217